非遗糖葫芦，香甜传千古——合肥体育运动学校2025级1班特色体验活动圆满举行

冬日校园暖意浓，非遗文化润人心。为深入弘扬中华优秀传统文化，让非遗技艺走进校园，让学生在沉浸式体验中感受传统民俗的魅力，12月26日上午，合肥体育运动学校2025级1班精心策划了“非遗糖葫芦，香甜传千古”特色体验活动。

活动伊始，班主任王雅静老师介绍了“这串红彤彤的小吃，可不是普通的零食——它最早可追溯至南宋时期，最初是宫廷中的食疗佳品，后来流传民间，成为老少皆宜的街头美味，如今更被列入非物质文化遗产名录。”随后还讲述了冰糖葫芦的制作工艺。同学们听得聚精会神，原本熟悉的小吃，在文化的加持下更添了几分厚重感。

实践操作环节，教室里瞬间变成了热闹的“非遗工坊”。在老师的指导下，同学们分为4组，有条不紊地投入到糖葫芦的制作中。从清洗水果到穿串摆盘，同学们发挥创意，将山楂、草莓、葡萄、柚子、橘子等水果巧妙搭配，或错落有致，或色彩渐变。最关键的熬糖环节，老师一边演示一边讲解：“熬糖要眼观色泽、鼻闻香气、手试黏度，糖浆从透明冒泡到金黄拉丝，火候差一点都不行。”同学们围在一旁，看着糖浆在锅中咕嘟咕嘟翻滚，渐渐散发出浓郁的焦香。裹糖环节更是考验耐心与技巧，大家手持串柄，快速转动果串，让滚烫的糖浆均匀裹住果肉，瞬间凝结成一层晶莹剔透的糖壳，咬下去“咔嚓”作响。整个过程中，教室里欢声笑语不断，协作的默契与成功的喜悦在指尖流转。

活动尾声，同学们手捧着自己制作的糖葫芦，或细细品尝，或小心翼翼地包装起来想带给家人分享。这一串串色彩斑斓、外脆内甜的糖葫芦，不仅是味蕾的享受，更是同学们亲手创造的“非遗成果”。

此次活动，为同学们搭建了一个近距离接触非遗的平台，让抽象的传统文化变得可看、可触、可尝。在动手实践中，同学们不仅掌握了冰糖葫芦的基本制作技艺，更深刻体会到非遗技艺背后“慢工出细活”的匠心精神；在分工协作中，增进了同学间的情谊与团队凝聚力；在文化讲解中，加深了对中华优秀传统文化的认同与热爱。未来，2025 级 1 班将继续探索更多传统文化体验形式，让非遗文化在校园中落地生根，滋养学生成长为有文化底蕴、有民族自豪感的新时代青年。

  编辑：王雅静

审核：陈燕